Analisi SPME-GC-MS per la frazione volatile applicata a oli vergini e mieli e analisi sensoriale descrittiva
- Periodo di riferimento: 12 mesi
- N. protocollo: 4145; Rep. n. 192
- Responsabile di procedimento: Dott. Domenico Chirico
- Struttura: DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI