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Valutazione dell'impatto nutrizionale e sulla salute pubblica dell'integrazione di proteine alternative nelle diete europee: un approccio multidisciplinare nel contesto del progetto LIKE-A-PRO
Responsabile di procedimento: Dott. Domenico Chirico
Struttura:
DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI
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